Osmanlı yemek tariflerinin bulunduğu ilk yemek kitabı, 15. yüzyılda Mehmed bin Mahmud Şirvani tarafından Arapça’dan çevrilmiş olan “Kitabü’t-Tabih” adlı eserdir. Osmanlı...
Kültür Köprüsü Anadolu Anadolu. Üç tarafı denizlerle çevrili olan bu cennet yarımada, insanlığın yaradılışından bu yana pek çok medeniyete ev sahipliği...